天然矿泉水属于液态矿产资源，一般是从地下深处自然涌出或经钻井采集。“相较于自来水，矿泉水含有更丰富的矿物质、微量元素或其他有益成分。”(根据国家标准，天然矿泉水界限指标共有八项，只要其中一项达标、同时保证有毒有害指标不超标，经过国土资源部门勘查鉴定后，就能作为饮用天然矿泉水水源地。)